SWEETS & WEDDING CAKE

スイーツ&ウエディングケーキ

ゲストの心に残る、スペシャルなひとときを

季節に合わせた数種類のスイーツは、男性・女性問わずにゲストの皆様にお喜び頂けます。
見た目や味にこだわったパティシエ特製スイーツで、ゲストの皆様の心に残るひとときをお過ごし下さい。

SWEETS GALLERY

スイーツギャラリー

パーティーに彩りと喜びを添えて
大人気のデザートビュッフェは、取り入れたい演出のひとつ。
華やかなパーティーに彩りを添えて、
ゲストの皆様とゆっくりした時間をお過ごし頂けます。
お二人がデザートをサーブしたり、
会話を楽しみながらお写真を撮ったり、
デザートビュッフェはそんな素敵な1日のワンシーンを盛り上げてくれます。

スイーツ

ゲストが笑顔になるデザートビュッフェ
パティシエこだわりのデザートビュッフェには、
一口サイズのケーキやフルーツ、焼菓子やショコラなど、
数種類のスイーツがずらりと並びます。
夏にはアイスやジェラート、冬にはホットスイーツ等も取り入れ、
季節やお二人のこだわりに合わせて、様々なアレンジが可能です。
「パーティーに動きをもたらすだけでなく、
ゲストに満足感を与えるデザートビュッフェ」。

スイーツ

川平 翔太

  • Chef Patissir
  • 川平 翔太Kawahira Shota
  • 18歳より飯塚市内にある有名洋菓子店にてキャリアをスタート。
    器用さと独創性を昇華させ、異例の26歳にしてシェフパティシエに就任。
    その後、グランドハイアット福岡にて活躍し、
    ATELIERにてシェフパティシエとして就任。

HISTORY

2009年5月 大分県洋菓子技術コンテスト 実技部門 OBS大分放送賞を受賞
2009年5月 洋菓子技術コンテスト マジパン部門 福岡市技能職団体連合会 会長賞 優秀賞を受賞
2011年5月 洋菓子技術コンテスト ピエス・アーティステック部門(飴細工) 銀賞を受賞
2012年3月 洋菓子技術者検定1級を取得
2013年5月 洋菓子技術コンテスト ピエス・アーティステック部門(飴細工) 福岡洋菓子協会 会長賞を受賞
2014年2月 筑豊地区 和・洋菓子店NO・1パティシエを決める、嘉飯スイーツフェスタ チャンピオン
2015年5月 筑豊地区 和・洋菓子店NO・1パティシエを決める、嘉飯スイーツフェスタ チャンピオン 2連覇を達成

繊細で彩り豊かなケーキは、見た目だけでは無く味や香りも追求し、一つ一つを丁寧に創り上げ、日々お客様へ『手に取る』喜びを提供している。

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